Die deutsche Großstadt Ulm ist vor allem für das gotische Münster mit dem 16 Meter hohen Kirchturm bekannt. Auch die lang bürgerliche Tradition mit der ältesten Verfassung ist ein Merkmal der Stadt. Neben diesen geschichtlichen Aspekten hat Ulm auch einige Restaurant-Geheimtipps zu bieten, die definitiv einen Besuch wert sind.
Tipp #1: Le Petit Chef
An einem Abend durch Japan, Spanien, Frankreich und Italien reisen. Klingt unmöglich? Ist es nicht – zumindest kulinarisch. Für seine neue Dinnershow hat Le Petit Chef seine kleinen Kochfreunde aus genau diesen Ländern einfliegen lassen. Zu viert zaubern sie im Restaurant Noah in Ulm ein fabelhaftes Menü – direkt auf den Tisch.
Le Petit Chef ist das Fun-Dining-Erlebnis der Extraklasse. Mit dem kleinsten Koch und seinen Freunden gibt es neben internationalen Leckerbissen auch Animationen in 3D. Zur Auswahl stehen das Premium-Menü, ein vegetarisch/veganes Menü und ein Junior-Menü.
Diät-Optionen:
Sie haben die Option, ein vegetarisches/veganes Menü zu wählen, andere Alternativen können Sie vorab telefonisch erfragen.
Besonderheit:
Eine einzigartige 3D-Dinnershow und exquisite Kulinarik.
Preise:
Le Petit Chef & Friends Premium: 129 € pro Person
Le Petit Chef & Friends Vegetarisch/Vegan: 109 € pro Person
Le Petit Chef & Friends Kids ( bis 12 Jahre ): 69 € pro Person
Öffnungszeiten:
Ab dem 18.10.2024
Fr & Sa: jeweils um 17:00 Uhr und 20:00 Uhr
Location:
Restaurant Noah
Judenhof 4, 89073 Ulm
Kontakt:
Tipp #2: bi:braud
Begonnen hat alles als Metzgerei, die bis in die 80er Jahre betrieben wurde, bevor eine kreative, feine Küche daraus wurde. Ganz nach dem Motto „Wir kochen, was schmeckt und Spaß macht”, zaubert das Küchenteam im bi:braud kulinarische Köstlichkeiten. Die Küche hat moderne Wurzeln, ein vielfältiges Know-How und moderne Gerichte.
Ein Mix aus traditionellem Ambiente und warmen Akzenten schafft eine angenehme Fine-Dining-Atmosphäre. Für die perfekte Weinbegleitung sorgt ein Sommelier, der aus über 300 Positionen sorgfältig ausgewählte Weine serviert. Diese sind handgemacht, naturbezogen, abseits vom Mainstream und natürlich perfekt auf das Menü abgestimmt.
Diät-Optionen:
Es gibt ein vegetarisches Menü.
Besonderheit:
Exklusives Gourmet-Restaurant mit einer französisch angehauchten, modernen Küche.
Preise:
Fünf-Gänge-Menü Fleisch: 139 €, inkl. Snacks und Petit Fours
Fünf-Gänge-Menü Vegetarisch: 125 €, inkl. Snacks und Petit Fours
Öffnungszeiten:
Erstes Seating: 17:30 bis 19:45 Uhr
Zweites Seating: 20:15 bis 22:30 Uhr
Location:
bi:braud Restaurant
Büchsengasse 20
89072 Ulm
Kontakt:
Tipp #3: Gerberhaus
Das Gerberhaus befindet sich in einem historischen Haus aus dem 16. Jahrhundert. Gelegen inmitten des idyllischen Ulmer Fischer- und Gerberviertels direkt am Flusslauf der Blau. Die verwinkelten Gassen, Brücken und alte Stege vermitteln einen eindrucksvollen Einblick in das mittelalterliche Leben in Ulm.
Dieser altertümliche Charme lebt auch in der alten Gerberei weiter, die in den 80ern zum Restaurant umgebaut wurde. Seither wird im Gerberhaus traditionelle Hausmannskost serviert. Bei den Zutaten wird großer Wert auf Regionalität und Saisonalität gelegt. Die Salate werden beispielsweise am Ulmer Wochenmarkt frisch gekauft.
Diät-Optionen:
Es gibt vegetarische und vegane Optionen.
Besonderheit:
Regionale Hausmannskost und süddeutsches Bier im rustikalen Ambiente einer mittelalterlichen Gerberei.
Preise:
Vorspeisen ab 17,80 €
Hauptspeisen ab 16,80 €
Nachspeisen ab 8,50 €
Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag: 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:30 bis 23:00 Uhr
Location:
Gerberhaus
Weinhofberg 9
89073 Ulm
Kontakt:
Tipp #4: To Kyo
Im To Kyo bekommen Sie leckeres Sushi, Bowls und Wok-Gerichte in einer modernen und stylishen Atmosphäre serviert. Dabei gibt es viele vegane und vegetarische Optionen, auch beim Sushi! Beim Hot Wok können Sie sich ihr Gericht nach Belieben selbst zusammenstellen und es wird dann frisch für Sie zubereitet.
Da ist garantieren für jeden etwas dabei. Alle Gerichte werden liebevoll angerichtet – schließlich isst das Auge mit. Abgerundet werden die leckeren Speisen von einer großen Auswahl an hausgemachten Getränken und Cocktails. Der freundliche Service bedient Sie gerne und freut sich auf Ihren Besuch.
Diät-Optionen:
Es gibt vegetarische und vegane Gerichte, sowie ein Kids-Menü.
Besonderheit:
Wok Kitchen & Sushi in modernem Ambiente genießen.
Preise:
Sushi ab 5,50 €
Bowl ab 8,90 €
Vorspeisen ab 3,90 €
Wok-Gerichte ab 11,90 €
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag: 11:30 bis 14:30 Uhr & 17:00 bis 22:00 Uhr
Samstag und Sonntag : 11:30 bis 22:00 Uhr
Location:
To Kyo
Frauenstr. 39
89073 Ulm
Kontakt:
Telefon: (+49) 731 926 05 05
Whats-App: (+49) 175 2160716
E-Mail: info@tokyo-ulm.de
Website: https://tokyo-ulm.de/
Tipp #5: Zunfthaus der Schiffleute
Ebenfalls im Ulmer Fischerviertel gibt es das Zunfthaus der Schiffleute, in dem die Tradition von früher aufrechterhalten wird. In der Speisenzeitung finden Sie schwäbische Klassiker und deftige Hausmannskost. Die Lebensmittel werden regional bezogen und basieren auf einem saisonalen Angebot.
Auf drei offenen Etagen finden bis zu 110 Gäste Platz und im Sommer gibt es auf der Terrasse am Fischerplätzle weitere 80 Plätze. Das Ambiente ist in einer urigen Holzoptik mit schweren Deckenbalken und hölzernen Geländern gehalten. Für besondere Anlässe kann sogar das gesamte Haus gemietet werden.
Diät-Optionen:
Es gibt ein vegetarisches Angebot.
Besonderheit:
Traditionelle schwäbische Küche und lokale Biere im rustikalen Zunfthaus im Fachwerkstil.
Preise:
Vorspeisen ab 6,90 €
Hauptspeisen ab 16,80 €
Nachspeisen ab 7,00 €
Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag: 11:30 bis 23:00 Uhr
Location:
Zunfthaus der Schiffleute
Wilhelm Schubert
Fischergasse 31
89073 Ulm
Kontakt:
Tipp #6: Allgäuer Hof
Bereits im Jahr 1644 wurde der Allgäuer Hof erstmals namentlich erwähnt, die Tradition ist also tief verwurzelt. Es folgten einige wechselnden Pächtern, bevor der Hof 1982 von der jetzigen Leitung übernommen wurde. Neben mehrfachen Auszeichnungen setzt der Hof auch eine hundertjährige Geschichte fort.
Der Allgäuer Hof hat sich nämlich unter anderem als erstes Ulmer Pfannkuchenhaus einen Namen gemacht. Angeboten werden 44 verschiedene Variationen, die von süß bis pikant reichen. Daneben gibt es auch eine Vielzahl an traditioneller Hausmannskost, wie Schnitzel, Rostbraten und Käsespätzle.
Diät-Optionen:
Es gibt vegetarische Gerichte.
Besonderheit:
Süße oder herzhaft belegte Pfannkuchen und traditionelle deutsche Küche in einer traditionellen Gaststätte.
Preise:
Pfannkuchen von 4,50 € bis 25,80 €
Hauptspeisen ab 13,50 €
Nachspeisen ab 4,50 €
Öffnungszeiten:
Montag: geschlossen
Dienstag bis Freitag: 11:30 bis 21:30 Uhr
Samstag: 11:30 bis 22:00 Uhr
Sonntag: 11:30 bis 21:00 Uhr
Location:
Allgäuer Hof
Fischergasse 12
89073 Ulm
Kontakt:
Telefon: (+49) 73 16 74 06
E-Mail: info@erster-ulmer-pfannkuchenhaus.de
Tipp #7: Tanivera
Gutes italienisches Essen mit Blick auf die Blau. Wer einen romantischen Spot für ein Dinner direkt am Wasser sucht, ist im Tanivera richtig. Das kleine Restaurant liegt direkt im ehemaligen Fischerviertel in der Ulmer Altstadt und bietet auch Sitzmöglichkeiten draußen. Das alte Fachwerkhaus sorgt für eine urige Atmosphäre.
Genießen Sie hervorragende Pizzen aus dem Holzofen, Salate und Pasta begleitet von einer Auswahl an leckeren Weinen. Die Gerichte überzeugen durch frische Zutaten und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Essen kann mit süßen “Dolci” zur Nachspeise abgerundet werden.
Diät-Optionen:
Vegetarische Optionen im Menü vorhanden.
Besonderheit:
Romantisches italienisches Restaurant direkt an der Blau.
Preise:
Pasta ab 12,90 €
Pizza ab 11,90 €
Dolci ab 8,90 €
Öffnungszeiten:
Sonntag bis Donnerstag: 11:00 bis 24:00 Uhr
Freitag und Samstag: 11:00 bis 01:00 Uhr
Location:
Tanivera
Weinhofberg 7
89073 Ulm
Kontakt:
Tipp #8: Wirtshaus Zum Schatten
Ein echter Klassiker der traditionellen Wirtshäuser in Ulm ist das Wirtshaus Zum Schatten. Dort wird mit viel Herzblut deutsche Hausmannskost gekocht. Die dunkle Holzvertäfelung unterstreicht das rustikale Ambiente und überzeugt mit einem nostalgischen Charme. Bekannt ist das Wirtshaus für sein leckeres Schnitzel Wiener Art.
Um die hohen Standards zu erhalten, wird viel Wert auf besondere Qualität der Produkte gelegt. Es gibt eine breite Auswahl an Beilagen, die gerne auch nach Belieben ausgetauscht und kombiniert werden können. Zu den Spezialitäten des Wirtshauses Zum Schatten zählen neben dem Schnitzel Wiener Art auch der hauseigene Wurstsalat und die Tellersülze.
Diät-Optionen:
Die Karte enthält vegetarische Gerichte.
Besonderheit:
Deutsche Hausmannskost in nostalgischer Atmosphäre.
Preise:
Warme Speisen ab 4,90 €
Kalte Speisen ab 6,90 €
Salate ab 4,90 €
Öffnungszeiten:
Montag und Dienstag: geschlossen
Mittwoch bis Sonntag: 17:00 bis 23:00 Uhr
Location:
Wirtshaus Zum Schatten
Weihgasse 11
89077 Baden-Württemberg
Kontakt:
Telefon: (+49) 731 38 86 520
Website: https://www.zum-schatten.de/
Tipp #9: dean&david
Bei dean&david dreht sich alles um Frische, Qualität und Verantwortungsbewusstsein. Es werden ausschließlich gesunde Lebensmittel, hochwertige Zutaten und nachhaltige Produkte verwendet. Alle Liebhaber von frischen Salaten, Bowls und Sandwiches sind bei dean&david genau richtig.
Es wird ohne Geschmacksverstärker und Farbstoffe gekocht, wodurch die Speisen nicht nur gut schmecken, sondern sich auch gut anfühlen. Die Auswahl bei dean&david bietet eine gesunde Alternative zur Hausmannskost, die es in Süddeutschland ansonsten gibt. Es werden Smoothies, Säfte und Superfoods sowie Currys und Salate angeboten.
Diät-Optionen:
Es gibt vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte.
Besonderheit:
Gesunde Superfoods und Bowls für den schnellen Hunger zwischendurch.
Preise:
Die Preise liegen für Self-Service etwas über dem Durchschnitt.
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 11:00 bis 20:00 Uhr
Samstag: 11:00 – 20:00 Uhr
Sonntag: geschlossen
Location:
dean&david
Hafengasse 3
89073 Ulm
Kontakt:
Telefon: (+49) 731 14 39 31 74
E-Mail: ulm.hafengasse@deananddavid.com
Tipp #10: Eat the World
Bei Eat the World wird das Beste von Kulinarik und Kultur vereint und Sie bekommen vielfältige Einblicke in das Leben in Ulm und die ortsansässige Gastronomie. Für drei Stunden sind Sie Teil einer kulinarisch-kulturellen Stadtführung, während der Sie bis zu sechs vielfältige Kostproben und kulturelle Einblicke in Ulm bekommen.
Es gibt unterschiedliche Touren, während derer etwa drei Kilometer zu Fuß zurückgelegt werden. Die Touren finden bei jedem Wetter statt und werden von erfahrenen Tourguides mit viel Insiderwissen geleitet. Die kulinarischen Stopps wechseln je nach Tour und reichen von Backkunst über Unverpackt-Läden bis zu traditionellen Weinhandlungen.
Diät-Optionen:
Vegetarische Alternativen sind möglich.
Besonderheit:
Erleben Sie eine kulinarisch-kulturelle Stadtführung durch Ulm.
Preise:
Die Preise beginnen bei 44 € für Erwachsene und 22 € für Kinder.
Öffnungszeiten:
Die Zeiten für den Tourstart hängen von der jeweiligen Führung ab und können online eingesehen werden.
Location:
Den exakten Treffpunkt für Ihre Tour erhalten Sie per Mail in Ihrer Buchungsbestätigung.
Kontakt:
Telefon: (+49) 30 22 02 73 10
E-Mail: info@eat-the-world.com
Tipp #11: Crêperie Kornhäusle
Schon seit dem Jahr 1978 beherbergt das Kornhäusle eine Crêperie und gehört damit zu den außergewöhnlichen Restaurants Ulm. Inspiriert von seinen Reisen durch die Bretagne hat der Gründer ein rustikales Lokal im Landhausstil errichtet. Ein Highlight sind die antike Werkzeugsammlung und das kleinste Spätzle-Museum der Welt.
Für die 47 verschiedenen Crêpes-Angebote werden möglichst viele Produkte aus der Region verwendet. Die Eier werden beispielsweise von einem Bioland-Betrieb aus Blaustein bezogen. Auch das Fleisch kommt von umliegenden Metzgereien, um beste Qualität zu garantieren. Die Weine stammen ausschließlich aus kontrolliertem ökologischen Anbau.
Diät-Optionen:
Es gibt vegetarische Angebote.
Besonderheit:
Crêperie mit 47 verschiedenen Crêpes-Optionen.
Preise:
Crêpes zwischen 4,60 € und 16,20 €
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 17:00 bis 00:00 Uhr
Samstag und Sonntag: 11:30 bis 00:00 Uhr
Location:
Crêperie Kornhäusle
Kornhausgasse 8
89073 Ulm
Kontakt:
Tipp #12: BeefAtelier
Im BeefAtelier dreht sich alles um vorzügliche Steaks. Das Fleisch ist dabei von Top-Qualität und auf den Punkt gegart. Genießen Sie geschmackvolle Klassiker wie Rump Steak, Filets und Ribeye oder New Cuts. Köstliche Beilagen, verschiedene Soßen und hervorragende Weine umrahmen die Hauptgerichte.
Unentschlossenen hilft das freundliche Service-Personal gerne weiter und gibt tagesaktuelle Empfehlungen. Das gemütliche und stylische Ambiente sorgt für unbeschwerte Stunden. Für besondere Abende im Ulm ein absoluter Restaurant-Geheimtipp.
Diät-Optionen:
Es gibt eine vegetarische Option.
Besonderheit:
Hervorragende Fleischspezialitäten in stylischem Ambiente genießen.
Preise:
New Cuts ab 29 €
Classic Cuts ab 45 €
Beilagen ab 5 €
Vorspeisen ab 17 €
Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag: 17:00 bis 23:00 Uhr
Freitag und Samstag: 17:30 bis 00:00 Uhr
Location:
BeefAtelier
Turmgasse 1
89073 Ulm
Kontakt:
Telefon: (+49) 731 94055880
Website: https://www.beefatelier.de/
Tipp #13: Seven Fish
Mediterrane Aromen mitten in Ulm. Wer frischen Fisch und delikate Meeresfrüchte mag, ist im Seven Fish richtig. Vassilios Papapostolou und sein Team bringen Spezialitäten aus allen sieben Weltmeeren auf Ihren Teller. Hier werden nur Zutaten von höchster Qualität verarbeitet. Die Gerichte stammen dabei aus der griechisch-mediterranen Küche und sind kulinarische Erlebnisse der Extraklasse.
Neben gutem Essen steht hier Gastfreundschaft an oberster Stelle. Lassen Sie sich einen Abend lang kulinarisch in einem der besten Restaurants Ulms verwöhnen. Auch Feiern, Tagungen und Events lassen sich in den schönen, hellen Räumen ausrichten.
Diät-Optionen:
Es gibt vegetarische und vegane Optionen.
Besonderheit:
Mediterranes Restaurant mit leckeren Fisch-Spezialitäten in Top-Qualität.
Preise:
Vorspeisen ab 13 €
Pasta ab 19 €
Fischgerichte ab 8 €
Fleischgerichte ab 22 €
Desserts ab 8 €
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag: 11:30 bis 14:30 Uhr & 17:30 bis 00:00 Uhr
Sonntag: 11:30 bis 14:30 Uhr & 17:30 bis 22:00 Uhr
Location:
Seven Fish
Olgastraße 82
89073 Ulm
Kontakt:
Unsere Auswahl an Restaurants basiert u.a. auf individuellen Präferenzen der Redaktion sowie auf Bewertungen im Internet. Informationen zu Reservierungen und Preisen erfahren Sie bitte direkt vom jeweiligen Anbieter. Die Bilder stammen von den angeführten Restaurants. Alle Angaben ohne Gewähr!
Seit Tag 1 ist Brian Teil des Teams um Le Petit Chef. Als Vice President Marketing initiiert er stets neue Projekte, um die Show weiterzuentwickeln und zu bereichern.
