Münster hat kulinarisch einiges zu bieten. Neben westfälischen Klassikern gibt es in der Stadt inzwischen viele Restaurants in Münster mit moderner Küche und internationalen Einflüssen. Rund um den Prinzipalmarkt, die Altstadt, den Aasee und den Hafen findet man deshalb ganz unterschiedliche Adressen – von bodenständig bis etwas ausgefallener. Auch am Münsteraner Hafen gibt es einige spannende Restaurants, die einen Besuch wert sind.
Wir haben uns die besten Restaurants in Münster genauer angeschaut und 10 Adressen herausgesucht, die du dir merken solltest.
Tipp #1: Cœur D'Artichaut
Mitten in der Altstadt liegt das Restaurant von Frédéric Morel, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Die Küche ist französisch geprägt, greift aber auch Einflüsse aus Norddeutschland und der Bretagne auf. Gekocht wird mit saisonalen Produkten, die sorgfältig und passend zur jeweiligen Jahreszeit verarbeitet werden.
Auch das Restaurant selbst ist modern und stilvoll eingerichtet. Dazu gibt es eine gut zusammengestellte Weinauswahl, die die verschiedenen Gänge begleitet. Wer gerne mehrere Gänge genießt und sich beim Essen etwas Zeit lässt, findet hier eine passende Adresse für einen besonderen Abend. Das Restaurant von Frédéric Morel gehört damit zu Münsters besten Adressen für gehobene Küche.
Mittwoch–Samstag: 18.30–23.30 Uhr
Sonntag: 12.00–16.00 Uhr
Montag–Dienstag: GeschlossenAlter Fischmarkt 11A 48143 Münster
Tipp #2: Restaurant Spitzner
Das Restaurant Spitzner befindet sich im historischen Oerschen Hof und ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. In der Küche stehen klassische französische Gerichte im Mittelpunkt, die modern umgesetzt werden. Dabei wird viel Wert auf gute Produkte gelegt und auch Zutaten verwendet, die sonst vielleicht weniger Beachtung bekommen. Dazu gehören unter anderem Nose-to-Tail-Gerichte.
Auch beim Ambiente treffen Alt und Neu aufeinander. Die historischen Räume wurden modern eingerichtet, ohne ihren ursprünglichen Charakter zu verlieren. Im Sommer lohnt sich besonders ein Platz im Innenhof mit seinem alten Kopfsteinpflaster. Wer gute Restaurants in Münster sucht, findet mit dem Spitzner eine Adresse für besondere Anlässe. Dazu gibt es eine gut zusammengestellte Weinauswahl und einen aufmerksamen Service.
Dienstag–Freitag: 18.30–22.00 Uhr
Samstag: 12.00–14.00 Uhr & 18.30–22.00 Uhr
Sonntag–Montag: GeschlossenKönigsstraße 42 48143 Münster
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Tipp #3: BOK (Brust oder Keule)
Im BOK im Erphoviertel trifft kreative Küche auf eine angenehm lockere Atmosphäre. In der Küche wird saisonal gekocht und immer wieder Neues ausprobiert. Auf der Karte stehen vor allem Fleisch- und Fischgerichte, die mit verschiedenen Kräutern und Aromen kombiniert werden.
Die Einrichtung des Restaurants ist schlicht und hat einen leicht skandinavischen Stil. Es gibt Naturweine und handwerklich gebraute Biere. Wer in Münster ein Restaurant für einen besonderen Abend sucht, aber keine Lust auf eine förmliche Atmosphäre hat, ist im BOK gut aufgehoben.
Dienstag–Samstag: 18.00–22.00 Uhr
Sonntag–Montag: GeschlossenMelchersstraße 32 48149 Münster
Tipp #4: Villa Medici
Am Stadtrand von Münster liegt die Villa Medici, die seit vielen Jahren für italienische und mediterrane Küche bekannt ist. Neben Pasta und italienischen Klassikern gibt es auch frischen Fisch, Bistecca und je nach Saison Gerichte mit Trüffel. Dazu kommt eine große Auswahl an italienischen Weinen.
Das Restaurant ist in einem großzügigen Anwesen mit Park und Terrasse untergebracht. Drinnen ist das Restaurant elegant eingerichtet, während man draußen auf der Terrasse mit Blick ins Grüne sitzt. Wer in Münster essen möchte und dabei italienische Küche mag, findet hier einen schönen Ort für einen entspannten Abend – aber auch für eine Feier oder ein Geschäftsessen.
Mittwoch–Freitag & Sonntag: 12.00–14.00 Uhr & 18.00–22.00 Uhr
Samstag: 18.00–22.00 Uhr
Montag–Dienstag: GeschlossenProzessionsweg 402 48155 Münster
Tipp #5: Altes Gasthaus Leve
Das Haus Leve gehört zu den ältesten Gaststätten in Münster und blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1607 reicht. Auf der Speisekarte stehen typische Gerichte aus der westfälischen Küche, darunter Münsterländer Töttchen, Pfefferpotthast und dicke Bohnen mit Mettwurst. Zum Nachtisch gibt es die klassische Herrencrème.
Auch die Einrichtung passt zum Alter des Hauses. Dunkles Holz, Delfter Kacheln und alte Kachelöfen geben dem Lokal seinen besonderen Charakter. Als Münster Restaurant Tipp für alle, die westfälische Küche und ein traditionelles Gasthaus kennenlernen möchten, ist das Haus Leve eine gute Adresse.
Dienstag–Samstag: 12.00–00.00 Uhr
Sonntag–Montag: GeschlossenAlter Steinweg 37 48143 Münster
Tipp #6: Giverny
Das Restaurant Giverny ist nach dem französischen Ort benannt, in dem Claude Monet viele Jahre lebte. Auf der Karte geht es entsprechend französisch zu, allerdings mit einer modernen Note. Serviert werden unter anderem Ente, Bouillabaisse, Austern und verschiedene Tartes.
Das Restaurant ist klein und gemütlich eingerichtet. An den Wänden hängen Kunstwerke, dazu kommen dezentes Licht und Holztische. Besonders gut passt dazu die Auswahl an französischen Weinen. Wer nach Münsters besten Restaurants mit französischer Küche sucht, sollte sich das Giverny merken.
Dienstag–Samstag: 12.00–14.00 Uhr & 18.00–22.00 Uhr
Sonntag–Montag: GeschlossenSpiekerhof 25 48143 Münster
Tipp #7: Caputo’s
Direkt am Salzmarkt in der Innenstadt befindet sich das Caputo’s im historischen Haus der Bäcker-Gilde. Auf der Speisekarte stehen italienische Klassiker, dazu kommen Gerichte mit mediterranen Einflüssen. Pasta und Fleisch spielen dabei eine wichtige Rolle, aber auch für einen kleinen Snack oder einen Aperitivo findet sich etwas.
Durch die hohen Decken und großen Fenster wirkt das Restaurant offen und hell. An der offenen Bar kann man vor dem Essen noch etwas trinken oder einen Aperitivo einplanen. Wer Restaurants in Münster Innenstadt sucht, findet im Caputo’s eine schöne Adresse für eine Pause nach dem Stadtbummel. Je nach Anlass passt das Caputo’s sowohl für einen Lunch als auch für ein Abendessen mit Freunden.
Täglich: 11.30–22.00 Uhr
Königsstraße 59 48143 Münster
Tipp #8: Acacia
Das Acacia ist auf japanische Küche spezialisiert und orientiert sich dabei an traditionellen Izakayas. Neben Nigiri und Sashimi gibt es verschiedene kleine Gerichte: Miso-Suppen und Speisen vom Grill. Die Karte ist damit etwas breiter aufgestellt als in einer klassischen Sushi-Bar. Bei den Zutaten wird auf Frische geachtet und auch die Zubereitung bleibt nah an der japanischen Küche.
Das Restaurant selbst ist schlicht eingerichtet. Vieles ist bewusst zurückgenommen, von der Dekoration bis zur Farbgestaltung. Dadurch wirkt es ruhig und unaufgeregt. Das Acacia ist ein Restaurant in Münster, das japanische Küche mit einer abwechslungsreichen Karte und klassischem Izakaya-Konzept verbindet. Neben Sushi und Sashimi gibt es hier auch einige weniger bekannte Gerichte zu entdecken.
Dienstag–Samstag: 18.00–21.00 Uhr
Sonntag–Montag: GeschlossenFriedrich-Ebert-Platz 2 48153 Münster
Tipp #9: Hotel Schloss Wilkinghege
Das Restaurant von Rhemen befindet sich im historischen Wasserschloss Wilkinghege etwas außerhalb von Münster. Auf der Karte stehen französisch inspirierte Gerichte, bei denen vor allem saisonale Zutaten aus der Region verwendet werden. Die Küche ist gehoben, bleibt dabei aber eng an den Produkten und der jeweiligen Jahreszeit.
Auch die Räume passen zum Schloss: hohe Decken, historische Details und große Fenster mit Blick auf die Schlossgräfte und den Park. Im Sommer kann man bei schönem Wetter auch draußen sitzen. Das Restaurant von Rhemen gehört zu den besten Restaurants in Münster, wenn du gutes Essen mit einer besonderen Umgebung verbinden möchtest. Durch die besondere Umgebung eignet sich das Restaurant vor allem für Feiern, einen besonderen Anlass oder einfach ein längeres Mittagessen am Wochenende.
Dienstag–Samstag: 18.00–22.00 Uhr
Sonntag–Montag: GeschlossenSteinfurter Str. 374 48159 Münster
Tipp #10: Les Cédres
Das Les Cédres ist auf libanesische und orientalische Küche spezialisiert. Besonders groß ist die Auswahl an Mezze, die warm oder kalt serviert werden. Hummus, Mutabal, Falafel und gefüllte Weinblätter gehören ebenso dazu wie verschiedene Gerichte vom Holzkohlegrill. Am besten bestellt man mehrere Sachen und teilt sie am Tisch.
Im Restaurant sorgen warme Farben und orientalische Details für eine gemütliche Atmosphäre. Gerade mit mehreren Personen macht das Konzept Spaß, weil man viele verschiedene Gerichte probieren kann. Dazu kommt eine Küche, bei der Gewürze und frische Zutaten eine wichtige Rolle spielen. Eine gute Wahl für alle, die Münsters Restaurantszene kennenlernen und dabei gerne etwas anderes als die üblichen Klassiker ausprobieren möchten.
Montag–Donnerstag & Sonntag: 17.00–22.00 Uhr
Freitag–Samstag: 17.00–23.00 UhrWarendorfer Str. 161 48145 Münster
