LE PETIT CHEF - auf den Spuren von Marco Polo

LE PETIT CHEF - auf den Spuren von Marco Polo

Grand Hyatt Berlin

EIN KULINARISCHES ERLEBNIS IN 3D
 

Das Grand Hyatt Berlin und „Le Petit Chef“ nehmen Sie im zweiten Teil mit auf den Spuren Marco Polos von Frankreich über Arabien, Indien und den Himalaya bis nach China. Während der Dinner-Show wandert vor jedem Gast – ganz real – ein daumengroßer Koch in einer optischen Illusion über den Tisch. Ist das virtuelle Menü angerichtet, wird in den Pausen ein exquisites 6-Gänge-Menü serviert. Neben besten Zutaten werden innovative 3D-Projektionen, Animationen, Sehenswürdigkeiten und Aromen verwendet. Auf dem Teller verschmelzen seltene Zutaten, exotische Gewürze, Landschaften und Klangimpressionen zum einmaligen Sinnes-Erlebnis. Gemeinsam mit „Le Petit Chef“ folgen die Gäste einer Route, die sie eine völlig neue Form des genussreichen Reisens erleben lässt.

Le Petit Chef Around the world

LE PETIT CHEF - AUF DEN SPUREN VON MARCO POLO!

Auch im zweiten Teil verzaubert der kleine Chef seine Gäste mit seinem Charme und garantiert einen spektakulären Abend mit Ihren Liebsten.

Sie können zwischen zwei verschiedenen Menüs wählen. Das Marco Polo Klassik Menü ist erhältlich, sowie ein vegetarisches Menü und eines für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre. Bitte beachten Sie, dass die Videos für alle drei Menüs dieselben sind, sie orientieren sich am Marco Polo Menü.

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Menü
Location


La maison des petits chefs
Bouillabaisse, Steinbeißer, Miesmuschel, Fenchel, Safran, Baguette mit einer Sauce Rouille

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Aus dem Orient
Tranchen vom Rinderfilet , Harissa, Hummus, Gurke-Minze, Sumach, Geschmortes Gemüse mit Okraschoten und Paprika, Pita Brot

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Aus dem Reich der Gewürze
„Tandoori“ Maishähnchenbrust, Dal-Linsencurry, Briyani Reis, Kräutersalat

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Himalaya – vom Dach der Welt
Joghurteis, Jasmin-Himalayasalz-Sud, Kandierte Jasmin Blüten

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Aus dem fernen Osten
Dumplings (Garnele, Gemüse, Hühnchen) Soja-Mirin-Marinade, Kimchi, Pao Cai, Reisnudelsalat, Mungo Sprossen, Edamame

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Aus der kleinen Pâtisserie
Crème Brûlée, Vanilleeis, Mandel-Reiscrunch, Apfel-Safran-Kardamom

 

„Änderungen am Menü behalten wir uns vor“


 


La maison des petits chefs
Getrüffelte Kohlrabischaumsuppe, Gartenkresse, Lila Kartoffel, Baguette mit einer Kräutercreme

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Aus dem Orient
Gebackenes Seitlinge, Seitan, Harissa, Hummus, Gurke-Minze, Sumach, Geschmortes Gemüse mit Okraschoten und Paprika, Pita Brot

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Aus dem Reich der Gewürze
„Tandoori“ Panier, Dal-Linsencurry, Briyani Reis, Kräutersalat
 

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Himalaya – vom Dach der Welt
Joghurteis, Jasmin-Himalayasalz-Sud, Kandierte Jasmin Blüten

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Aus dem fernen Osten
Gemüse Dumplings, Soja-Mirin-Marinade, Pao Cai, Reisnudelsalat, Sprossen

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Aus der kleinen Pâtisserie
Crème Brûlée, Vanilleeis, Mandel-Reiscrunch, Apfel-Safran-Kardamom

 

„Änderungen am Menü behalten wir uns vor“


 


La maison des petits chefs
Tomatensuppe, Kräuterschaum, Basilikum, Baguette

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Aus dem Orient
Mini Döner (Chicken, Hummus, Rotkohl, Gurke, Tomate)

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Aus dem Reich der Gewürze
„Tandoori“ Maishähnchenbrust, Dal-Linsencurry, Briyani Reis, Zitronenschaum, Kräutersalat

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Himalaya – vom Dach der Welt
Joghurteis, Kandierte Jasmin Blüten

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Aus dem fernen Osten
Gebackenes Ei, Mee Nudeln, Gemüse aus dem Wok, Röstzwiebeln, Reis Chip

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Aus der kleinen Pâtisserie
Vanilleeis, Mandel-Reiscrunch, Apfel-Safran-Kardamom

 

„Änderungen am Menü behalten wir uns vor“


GRAND HYATT BERLIN
Adresse: Marlene-Dietrich-Platz 2 Berlin 10785 Germany
Telefon: (+49) 30  2553 1234
E-Mail: [email protected] 

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